总是有不少人都想知道薏米先清洗还是炒和薏米炒之前需要清洗吗的题，但却又不很了解，那么让小编为你详细的解说吧！

薏米先清洗还是炒

“晨起披衣出草堂，轩窗已自喜微凉”，宋朝大读书的人陆游，寥寥数字，将立夏季节的情景抽象地展示在面前，透过诗句，好像还能感觉到初夏迎面而来的轻风，带着些许凉快，另有淡√淡的花香呢。时间展转，立刻将要迎来立夏骨气了，自此也将开启夏季的篇章啦。

立夏是夏日开启的标记，在以前不单单是一位骨气，仍然一位主要的节日，古时候人们十分重视典礼，在立夏这一天会举办庄重的迎夏典礼啦。各地也会环绕着立夏这一个主题睁开一系列的传统行动，散播对比普遍的有斗蛋，称重，尝新，吃立夏饭等等，为夏日的来到而作筹备拉。

有春入夏，气候变化仍然对比分明的，与轻风暖和的春■季比较，炎天更多了一些炽热与湿润啦。节气更替，关于咋们的身材有着不小的磨练，尤为是夏日，不停有着“苦夏”之称，是一年之中对比难过的一段时间呀。因此在立夏季节，人们便会吃些富含ㄨ养分的食品，称之为“补夏”，人间更有“千补万补，不妨立夏一补”的说法，立夏补对了，能够为全部炎天打≡好根基呢。

进去夏日，身材损耗大，简单出汗，总想多喝些汤汤水水，因此喝汤添补养分是“补夏”的好方法呢。人间也有俗话说“立夏♂一碗汤，不劳醫生帮”，可见立夏喝汤，关于身材多有好处啦。那样的这碗汤是什麽汤呢呀？这便要联合夏日的天气特色来抉择，夏日炙热，暑热难耐，加之雨水增加，湿润闷热，因此在炎天里，要注重消暑去火，祛湿降燥，咋们所喝的汤也要兼ζ　具这个样子的属性拉。底下就来跟我们分享5碗非常适合立夏季节的汤，缓和暑热，除湿益脾，应季而食对身材好，不如给亲属常喝啦。

一.冬瓜排骨薏米汤

材料筹备冬瓜1斤，排骨1斤，薏米少量，生姜4片，料酒1勺，食盐一点点

1.把排骨放入干净的水中，浸泡2个小时差不多，时期换几回水，这个样子利于血々水的放开了。直到排骨光发白，水质明澈为止呀。

2.将排骨放入锅中，参加与排骨平齐的水，料酒，生姜，随后大火煮沸，煮出浮沫今后，把排骨捞出，并用温热的水冲刷洁净，难免浮沫粘在表-面了。

3.把薏米淘洗洁净，随后放入锅中，中小火逐步焙∩炒，炒至光发黄后熄灭呢。

4.将冬瓜和薏米放入汤锅中，参加≡充足的饮用水呀。大火煮沸之后，转小火炖一位小时拉。

5.刚好这个时间咋们把冬瓜处置一下，洗净后，直-接切成厚度在1厘米差不多的片状呀。随后放入汤锅中，与排骨一块炖一位小时差不多了。

6.最终排骨软烂，冬瓜出现剔透的状况，就能够熄灭了呢。盛出今后，撒上一点点食盐，便可享受呢。

两.紫菜虾滑汤

材料预备紫菜半张，鲜虾仁200克，鸡蛋1个，胡椒粉一点点，葱花姜片少量，食用→油一点点，食盐少量

1.一开始的时候来作筹备事情，鸡蛋打入碗中，将蛋清与蛋黄分类，蛋清和蛋黄分-别搞乱备用拉。

2.把新奇的虾仁剥卐出，随后剁成虾泥，放入碗中，参加蛋清，食盐，胡椒粉，接着用筷子朝着一位方位搅拌，不停※搅拌至上劲，随后放入冰箱冷藏一位小时差不多备用拉。

3.把紫菜筹备好，须要洗刷的话洗刷洁净，随后撕成小块备用了。葱花姜片筹备好呢。

4.在锅中淋入一点点无色乏味的食用油，放入姜片炒香，随后参加一碗干净的水，随后开大火煮沸呢。

5.把火调小，将虾泥从冰箱里拿出，筹备一位勺子，舀一些虾泥，随后在虎口处团聚，放入锅中拉。

6.将全部的虾泥都下锅今后，转大火煮至飘起，刚好这个时间参加紫菜，盐，最终撒入葱花，就能够熄灭盛出了呀。

三.莲藕◇花生汤

材料预◤备莲藕1斤，花生米1把约50克，食盐一点点

1.把花生米提早拿出，淘洗洁净之后，放入干净的水中浸泡一位小时差不多拉。

2.将莲藕洗洁净，去皮，随后切成大块备用了。

3.莲藕和花生米同时间下锅，参加ω充足的纯净水，煮沸之后，转小火焖四十分钟差不多呢。

4.莲藕和花生米都充足焖至软烂之后，就能够熄灭了拉。

5.将煮好的莲藕花生汤盛入碗中，喝起身带有莲藕淡淡的清甜，也能够依照本人的喜欢参加一点点①食盐来调味呢。

四.海带绿豆鸭肉汤

材料预备海带少量，绿豆少量，鸭肉1斤，香叶1小片，生姜3片，葱花少量，食盐一点点

1.将海带提前准备好，假如是干海带须要☉提早泡好，而且洗洁净，切成小块呀。

2.绿豆淘洗洁◆净，提早浸泡半个小时备用呢。

3.把鸭肉中的血水洗净，随后冷水下锅，参加姜片，煮出浮沫之后捞进去呀。

4.把一切的材料，包罗鸭肉，海带，绿豆，香叶和↑生姜，所有放入电锅中，参加充足的干净的水，挑选煲汤键便可了。

5.电锅终止事情后，翻开，就能够盛入碗中了，调入一些食盐，撒上葱花，就能够享受了了。

6.炖好的『鸭肉能够直-接吃，也能够调个蘸料来吃，软烂鲜味啦。

五.鲫鱼汤

材料筹备鲫鱼1条，豆腐1块，生姜少量，葱花少量，食盐一点点，油少量

1.先把鲫鱼处置洁净，去掉腥味的起源，包罗鱼鳞，鱼鳃，和内脏，所有祛除洁净，随后沥水，最棒用厨房纸擦干呢。

2.在鲫鱼的身材上打上花刀，随后参加姜丝和葱花，涂抹上一些食盐，腌制二十⌒分钟拉。

3.将豆腐切成厚片状，随后上锅蒸10分钟，蒸好之后，端出备用了。

4.把鲫鱼中的姜丝葱花去掉，随后用吸水纸将鱼身表-面和里面的水份都擦干了。

5.锅内淋入食用油，充足烧㊣　热后，把鲫鱼〖下锅，中火煎2分钟差不多，底部定型光焦黄后，再翻面煎此外一面了。将左右两面都煎至光金黄拉。

6.刚好这个时间咋们预备一些热开水，倒入锅中，开盖大火煮十♀分钟差不多，汤色就会逐步变白了。

7.把豆腐下锅，与鲫鱼一同持续炖煮半个小时到四十分钟，使养分得以放开啦。就能够熄灭了呀。

8.最终调入一点点食盐，撒上一些葱花，就能够ぷ美美地享受了呀。

本文系小茉莉美食记原创，码字不容易，严禁不良自媒体剽窃.搬运拉。迎接我们点赞，珍藏和转发！感谢您的支【撑！

对于薏米先清洗还是炒和薏米炒之前需要清洗吗的题，你还有哪里不知道的？，希望对大家有帮助!