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蝴蝶片做法

我们好，我是华小厨拉。天天一道简易家常菜，让生涯不单纯拉。

今日要分享的家常菜是姜葱鱼片拉。蒸鱼除整条整，还能够尝尝这类鱼片的办法哦了。

原料有这一些

做法以下

1.草鱼腩洗净，把鱼肉切胡蝶片后再冲刷一遍（刀功不佳或许怕麻烦的能够在买鱼时让鱼档老板切好鱼片），加一勺盐，一勺生粉.少许胡椒粉，一位鸡蛋清搅拌平均，腌制10分钟拉。

2.鱼骨部-分斩件洗净，用少许盐.姜片.葱白腌制5分钟呢。

3.把鱼骨平铺在碟子上，烧开水后放入蒸5分钟啦。

4.蒸鱼骨时切好葱丝.姜丝

5.鱼骨蒸5分钟后把姜片.葱段夹出丢掉，把碟里的水倒了啦。

6.锅里的水持续烧开，把鱼片倒入划散，20-30秒左右便可捞出

7.把鱼片铺在鱼骨上，再把姜葱丝铺在最上边

8.烧热两勺花生油淋去上面，再沿碟边倒入蒸鱼豉油，便可完结

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